全国学校給食週間(5)
2026年1月30日 12時00分本校の全国学校給食週間も最終日となりました。
今日の注目メニューは「さつまいものすだち煮」です。
徳島県を代表する特産物であるすだちは、みかんの転換作物として生産が拡大しました。
爽やかな香りとすがすがしい風味が料理の味をさらに引き立たせ、食欲増進、疲労回復に効果的です。
またすだちに含まれている香りの成分は、心を落ち着かせる効果もあると言われています。
さつまいもを甘く煮て、すだち果汁を加えたものです。さっぱりとしたすだちの風味を感じながら食べてみてください。